Coût de la vie
à Sainte-Eulalie

À Sainte-Eulalie, une maison se vend en médiane 2 837 €/m² (ventes 2025), soit 9 % en dessous de la médiane départementale (3 121 €/m²) et 31 % au-dessus de la médiane nationale. Côté location, un appartement se loue en moyenne 12,9 €/m² par mois charges comprises, 7 % en dessous de la moyenne départementale (13,9 €/m²) et 9 % en dessous de la moyenne nationale. En 2025, le taux de taxe foncière sur le bâti voté à Sainte-Eulalie est de 41,64 %, 4,8 points en dessous de la moyenne départementale (46,4 %) et 1,5 point en dessous de la moyenne nationale (43,1 %).

À la pompe, le gazole se vend en moyenne 2,349 € le litre dans l'unique station de la commune, 2,0 centimes de moins que la moyenne départementale et 3,7 centimes de moins que la moyenne nationale. Sainte-Eulalie compte 7 stations de recharge publiques, pour un total de 24 points de charge, dont 2 stations rapides (50 kW et plus). Sur les 667 diagnostics de performance énergétique réalisés depuis 2021, 2,7 % classent le logement en passoire thermique (F ou G), contre 9,9 % en France.